Nombre: Luis Javier Lopez Giraldo
Consejo de Escuela
Consejo de Escuela, sin Repr Est

Tiene (0) comentarios [ver/comentar]

Ingeniero químico con doctorado en química, bioquímica y ciencia de alimentos. Con alta capacidad para estructurar y dirigir proyectos de investigación. Mis intereses en investigación se encuentran en la transformación y adición de valor agregado a materias primas de fuente agrícola, usando aproximaciones biotecnológicas. Entre las materias primas priorizadas en mi línea de trabajo se encuentra el cacao en donde he participado y me encuentro participando en proyectos que propenden dar valor agregado a la cadena cacao - chocolate.